ゆきゆきてミロク日報（仮）

今夜は久しぶりに深夜の極上画像テロをお見舞いして、皆様方の胃袋を無差別にシゲキックスしてみたい・・・そんな気分（どんな気分だよ？）








この前のブラリング（=単なる散歩）中に偶然見つけた美味しいお店、Kitchen sorairo（キッチン ソライロ）。
「このお店、何を食べても絶対に美味しいに決まってる！」という勝手な憶測の下、今回はメンチカツのランチにチャレンジしてみました。



・・・って、ん？「お皿にメンチが一個って、ちょっと寂しいビジュアルじゃね？」ですって？？？
うん、大丈夫。ボクも最初はそう思ったから♪（オイッ！）

でも、違うんです。
「量より質」という諺の通り、この一個が珠玉の一個なんです！



ナイフを入れるとサクッという気持ちの良い音と共に、極上の肉汁が溢れだす・・・うむ、５億点！（どんな採点基準だよ？）

まずはソースをかけずにそのままで。

お肉の旨味と玉ねぎの蕩けるような甘みが織り成すハーモニー・・・って言うんでしょうかこういうの？とにかくメチャメチャ美味しい！
手間暇かけて丁寧に作られているんだろうなぁ、と容易に想像できるその美味しさは、優しいのひとことに尽きます。

サクサクで香ばしい衣も、きっと良い油で揚げているんだろうね。
香ばしさの主張がちょうど良い感じで、お肉の旨味を引き出す効果が抜群でした。



ソースをかけると、これがまたイイ。
メンチ単体でも十分美味しいんだけど、ソースをかけるコトによって、ご飯がすすむ「おかずメンチ」に大変身。
ぱっと花が咲くとでも申しましょうか？メンチカツの風味や香りがより芳醇になるんだよね。

食べながらさ、なんか思わず笑っちゃったもの。美味し過ぎて・・・というか、なんか嬉しくなっちゃって。



家の味とも違う、お肉屋さんの味とも違う、もちろんコンビニで売ってるヤツなんかとは比較にならない、そんな洋食屋さんの美味しいメンチ。
「たったの一個？」から、「こんな美味しいメンチを丸ごと一個食べられる喜び」に印象が１８０度ガラッと変わる、優しさと美味しさがぎゅうぎゅうに詰まった最高のメンチでしたとさ。

もしかしたら、今まで食べたメンチカツの中で一番美味しかったかも？