ゆきゆきてミロク日報（仮）

ここ数日の車内ＤＶＤは、サンドウィッチマンのライブＤＶＤ。
というのも、８月末の単独ライブ長野公演のチケット入手に成功したから。

好きなんだよねぇ、サンド。
単独ライブのＤＶＤは全部追っかけてるし（レンタルだけど…）、テレビのネタ番組でも出演しているものは出来る限りオンタイムで見るようにしているしで、数あるお笑いさんの中でも確実に好みのタイプ。

そんなサンドが長野に来る、しかも単独ライブで！

こりゃあ行くしかねぇっしょというワケで、先行抽選に応募した結果、見事に当選。
しかも、ほぼ最前席のド真ん中というかなりの良席。
予習ってほどじゃあないけれど、当日に向けてサンド熱を過熱させていこうかなってな塩梅で、過去のライブＤＶＤをおさらいしているというワケ。



で、

だ。

結局のトコロ何を言いたいのかと申しますとですね、車を運転中にバカ笑いしているキモい珍獣をもし街中で見かけたら、それは十中八九妖怪四十路ヂイの可能性が大なので、生温かい（もしくはずぶ濡れの捨て犬を憐れむような）目線でスルーしていただければと思う所存であります。





と、そんな「サンドのライブのチケットが取れたよ～、やった～！」という自慢混じりの意思表示はこれくらいにしておいてっと（なんだそりゃ？）
ここからがいざ本題。

ワタクシの最近のマイブームに、「昔ながらのラーメン探し」というのがありまして。
流行りのこだわってます系の今時ラーメンよりも、鶏ガラや煮干しの効いた定食屋のラーメンってんですか。ああいうのが食べたくて。

もっと具体的に言うと、ボクが育った町にあった定食屋さんのラーメン。
煮干しの効いたスープは、何故かいつもちょっとぬるめ。
太目の玉子麺は、スープを吸っちゃっているのか、これまた何故かいつもちょっとのびめ。
今どき基準でいえばありえないんだろうけど、ラーメンの選択肢がこのお店一択だった当時は、この味がたまらなく美味しくてさ。

「あの味を、また食べたい！」

という、ヂヂイ特有の「昔は良かった」感バリバリな理由で恐縮なんですが、そんなこんなで昔ながら系のラーメン探しを探しておる次第。
で、そんなラーメン探しの旅の途中で出逢った（んな大袈裟な…）、マイベスト昔ながらを２軒（２杯）ほど紹介したいと思います。









拉麺 空（KU）の、肉拉麺なり。

お店自体はこだわりの魚介素材がウリの今時風人気店なんだけど、このラーメンはかなり昔ながらっぷり（もちろん褒め言葉デス）
チャーシューの美味しさを引き立てる為なんだろうね、スープは鶏ガラベースのシンプルな仕上がり。が、そこがいい！
複雑なのは人間関係で十分とばかりに（どんな例えだよ？）、鶏ガラの甘みと香ばしさがシンプルに香るあっさり醤油の優しい味わいが美味しかったなぁ。











栄飯店の、煮干しラーメンなり。

これ、かなり好みのタイプ。正直、この旅はこのお店がゴールでもいいんじゃないか？ってくらいにボクの求める昔ながらな味でした。
煮干しの風味が絶妙で、ガツンとくるインパクト大なモノじゃなく、ベースの鶏ガラの中にふわっと香るいい塩梅。
このさじ加減はラーメン屋じゃない、長年の経験の中で培われた町の中華料理屋さんならではバランス感覚なんだろうなぁと、かってに妄想。

流行の味じゃあないかもしれないけれど、、、
エッジの効いたこだわりの味じゃあないかもしれないけれど、、、
こういうラーメンがもっと食べたい！

ってなワケで、「ふふん、まだまだ甘っちょろいな。アタイの昔ながらを喰らいやがれッ！」という皆さまオススメの昔ながらなラーメンがあれば、教えてルナ先生♡

最終的には、選りすぐりの精鋭店の中から真の昔ながらを決定する「天下一昔ながらのラーメン武道会」を開催できれば・・・という思惑も含めて。